神心 純米大吟醸 1.8L


嘉美心酒造が100周年を機に、今まで畏れ多くて使えないと思っていた「神心」の字を銘柄名として取り組む、限定流通酒です。

 このお酒は、岡山県産のアキヒカリを使用した、新米新酒の”しぼりたて”を生詰め。
 フルーティーな香りと、キレの良い旨み。
 かすかに感じられるガス感が、飲みやすさを演出します。

 香りは比較的穏やか。
 ほのかに爽やかさやラムネ的なニュアンスも感じられます。

 口当たりにはフレッシュ感。
 瑞々しい飲み口にリッチなジューシー感が広がります。

 ほんのり甘やかさを感じる透明感のある旨みに、爽やかな酸。

 生詰めながらも瑞々しい味わいが楽しめる、スタイリッシュな仕上がりです。

販売価格:¥3,000(税込¥3,240)

内容量 1800ml
アルコール度数 50
酸度 1.6
精米度合
原料米 アキヒカリ
商品コード 1018

蔵元 Kuramoto

嘉美心酒造(株)

嘉美心酒造(株)岡山県


贅沢に米を使う「米旨口」にこだわる、備中杜氏の故郷の蔵元禄の頃から岡山の酒造りを支えた備中杜氏。
その研修遺跡を敷地内に持つ寄島の蔵元は「作る者もまた消費者である」という原点に立って酒造り。
「米旨口」を一貫して守り、米をたっぷり使った真の旨口酒を醸し出す。

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