萬歳楽 彩光 純米吟醸 720ml
¥1,650(税込¥1,782)
嘉美心酒造が100周年を機に、今まで畏れ多くて使えないと思っていた「神心」の字を銘柄名として取り組む、限定流通酒です。
このお酒は、岡山県産のアキヒカリを使用した、新米新酒の”しぼりたて”を生詰め。
フルーティーな香りと、キレの良い旨み。
かすかに感じられるガス感が、飲みやすさを演出します。
香りは比較的穏やか。
ほのかに爽やかさやラムネ的なニュアンスも感じられます。
口当たりにはフレッシュ感。
瑞々しい飲み口にリッチなジューシー感が広がります。
ほんのり甘やかさを感じる透明感のある旨みに、爽やかな酸。
生詰めながらも瑞々しい味わいが楽しめる、スタイリッシュな仕上がりです。
内容量 | 1800ml |
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アルコール度数 | 50 |
酸度 | 1.6 |
精米度合 | |
原料米 | アキヒカリ |
商品コード | 1018 |
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贅沢に米を使う「米旨口」にこだわる、備中杜氏の故郷の蔵元禄の頃から岡山の酒造りを支えた備中杜氏。
その研修遺跡を敷地内に持つ寄島の蔵元は「作る者もまた消費者である」という原点に立って酒造り。
「米旨口」を一貫して守り、米をたっぷり使った真の旨口酒を醸し出す。