2021.7.30更新

本日入荷~日本酒 山形県 酒田酒造より上喜元

上喜元 純米 白麴仕込み生酒 「白明かり」

日本酒造りのセオリーとしては、黄麹菌を使用した麹造りが基本にあります。「上喜元 白明かり」は

黄麹の外に一般的に芋焼酎に使用される白麹も使用した製造方法で「白明かり」を醸しました。

ミックスする事により日本酒らしさの中に白麹由来の爽やかな酸が心地よく感じられる上喜元流のお酒に仕上がりました。

原料米 山形県酒造好適米
精米歩合 55%
日本酒度 +2
酸度 1.5
アルコール 16
産地 山形県酒田市
飲み頃温度
保管方法 冷蔵庫

720ml ¥1,600税込

2021.7.24更新

嘉美心酒造~藤井社長からの伝言

 

 

令和3年酒造年度

四季折々の冬の月を愛でる頒布会

昨年より20周年を記念して始まった頒布会

当店では大人気を「冬の月」

新しい嘉美心酒造の醸し出すお酒をお楽しみいただけます。

締切日令和2年8月31日

ご注文は

こちらのお問い合わせフォームよりお願いします。

SNS・でのご注文もOK

2021.6.29更新



浴衣が似合う季節になりましたね~

我が家の小さな家族も短冊に願い事を書いて保育園へ持参してました。

当店の七夕と言えば

「酒々のはさらさら」

酒のプロが厳選「蔵元に眠る一番旨い酒」

コロナウイルスの影響で岡山の「嘉美心酒造」には行く事は今年もかないませんでした。

そこで、蔵元から試飲サンプルを送ってもらって、一番のお酒を選びました。

酒のプロが厳選した「これはっ!!」と唸る酒。

自信をもって店長古川さえみがお薦めいたします。

★決定酒の酒質★

●酒質:純米吟醸酒

●アルコール度数:16.1度

●精米歩合:58%

●使用米:あけぼの・あきひかり(岡山県産米使用)
●使用酵母:白桃酵母・金沢酵母・協会701号酵母

 1800ml  3,300円 (税込)

  720ml  1,650円 (税込)

 ご予約はネットショップでもOK クリックから

 

 

 

  • 参加酒販店のコメント

  • ・かおりおだやかだが味わいは芳醇旨口あと味もよく、鼻にぬける吟醸かが印象的(T酒店)

  • ・旨味があり国と適度な産が重く感じさせず、キレと余韻を演出、コクがあり、適度な産がありのみごたえもある、濃い甘さを感じた。(N酒店)

  • ・香も味わいもしっかりバランスのとれた酒。甘味と酸味の中、特徴ある香と渋み、苦みが後からありおもしろい(O酒店)

  • ・軽やかで飲みやすい。清々しい。酸を感じ、夏にひやして飲みたい酒(Y酒店)

  • ・気温が上がり料理もすこしさっぱり系がおおくなり、冷奴、カルパッチョ、ナスのお浸し、お刺身のポン酢味に合わせたい(N酒店)

2021.5.31更新



日本のクラフトビール

職人技を楽しめる~

原料や製法にごだわった、世界に誇れる品質のクラフトビール

 

送料無料 工場より直送 COEDOビールプレミアムセット ¥5,728(税込)送料込

 

父の日プレゼントに最適・自分へのご褒美・家族で楽しむビール

 

お求めはこちらから(ここをクリック)

 

COEDO 12本入り ギフトセットは、COEDOのすべてのラインナップが楽しめるギフトセットです。

◯商品内容◯

★「瑠璃-Ruri-」 “ビールの王道ピルスナー。ホップの苦み香味のバランス、麦の旨味がご堪能いただけます” ・ビアスタイル:ピルス(Pils) ・原材料:麦芽、ホップ ・アルコール分:5.0% ・内容量:瓶 333ml ・本数: 2本

★「伽羅-Kyara-」 “白葡萄やトロピカルフルーツを想わせるアロマホップの香り、苦味、コク 飲み応えあり” ・ビアスタイル:インディア・ペール・ラガー(IPL, India Pale Lager) ・原材料:麦芽、ホップ ・アルコール分:5.5% ・内容量:瓶 333ml ・本数: 2本

★「毬花-Marihana-」 “-シトラスを想わせるアロマホップが華やかに香るセッション・IPA” ・ビアスタイル:セッション・アイピーエー(Session IPA) ・原材料:麦芽、ホップ ・アルコール度数:4.5% ・内容量:瓶 333ml ・本数: 2本 ※こちらのビールは小麦麦芽を使用しています。

★「漆黒-Shikkoku-」 “見た目とは裏腹に、重たすぎないスムーズな軽やかさがあり、ローストやカカオの様な香ばしく上質な飲み口” ・ビアスタイル:ブラック・ラガー(Black Lager) ・原材料:麦芽、ホップ ・アルコール度数:5.0% ・内容量:瓶 333ml ・本数: 2本

★「白-Shiro-」 “リンゴやバナナの様なフルーティな香り、苦み抑えめで無濾過ならではの滑らかな口当たり” ・ビアスタイル:ヘッフェ・ヴァイツェン(Hefe Weizen) ・原材料:麦芽、ホップ ・アルコール度数:5.5% ・内容量:瓶 333ml ・本数: 2本 ※こちらのビールは小麦麦芽を使用しています。 ※無濾過のため要冷蔵品になります。

★「紅赤-Beniaka-」 “川越伝統の紅赤芋を使用した、香しく豊潤な味わいの類稀なオリジナルエール” ・ビアスタイル:インペリアルスウィートポテトアンバー(Imperial Sweet Potato Amber) ・原材料:麦芽、ホップ、さつまいも(紅赤芋) ・アルコール度数:7.0% ・内容量:瓶 333ml ・本数: 2本 ※無濾過のため要冷蔵品になります。

 

 

2021.5.8更新

お家で「初挑戦~大人の梅酒作り」

梅酒作りに挑戦しました。

昨年・・・とても美味しくできました。

飲んでしまい、すっかり写メを取るのを忘れて

梅の実も毎日、一粒食べ健康になりました・・・

やっぱり美味しい

福岡・天盃 「博多むぎ焼酎 梅酒用」

梅のエキスがよく出て美味しい~作り方はこちら

1.梅を一晩水に漬け、翌朝ザルにあげて2~3時間水切りをする

2.広口の瓶に梅1kgとグラニュー糖500gを交互に入れる

(900mlの場合は梅500g、グラニュー糖250g)

3.「梅酒用」をゆっくり注ぐ.

4.時おり瓶を回して砂糖を溶かし、2~3ヶ月置いたら出来上がりです

5.時が経てば経つほど梅の旨味と焼酎の深みが増しておいしくなりますよ!

 

 

梅酒には、

・血液サラサラ効果で生活習慣病予防

・クエン酸パワーで疲労回復効果

・アロマセラピー効果で

身も心もリラックス

・美容・美肌効果

などなど、うれしい効果が盛りだくさん!今年は「家で楽しめる趣味の一つ」に“手作り梅酒”を加えて楽しみましょう♪

 初心者にどうぞ900ml 半分の量で作ってみてください。

毎年、作っている方ならこちらをお勧め お砂糖の量を加減して2種類仕込みを美味しいですよ

 

お求めは商品をクリックするとお買い求めできます。

天盃梅酒レシピこちら

 

 

2021.5.7更新

冷やして”美味しい赤ワイン”



 

 ファンティーニ コレクション 

   ヴィーノ ロッソ

地域表示にとらわれず、優れた葡萄から造り出した自信作
冷やしても美味しく楽しめる赤ワインです
アブルッツオ州キエーティのオルトーナ、サン サルヴォ、ポッルトリの畑の葡萄を使います。チリエジョーロは中部イタリアで栽培される品種で、ブレンドすることですぐ楽しめるワインとなります。100%除梗します。よりフレッシュな果実の香りを得るため、低温(21~23度)で発酵、醸しを行います。ルモンタージュの回数は、通常より少なくします。ガーネットがかった輝きのあるルビーレッド。プラムやチェリーなど赤い果実のアロマと風味があります。フレッシュでしなやか、非常にバランスのとれた味わいです。ヴァレンティーノが東南アジアで「冷やしても美味しい赤があれば買うのに」と言われたことがきっかけとなり、開発しました。「冷やして(7~8度)飲んで欲しい。ピッツァ、パスタ、魚料理にもOK。口に含んでもひっかかるタンニンはありません。ワイン通にも初心者にも受け入れられるワインです」と、デニス ヴェルデッキアは話していました。冷たく冷やしても、通常の提供温度で出しても美味しいという、他にはないユニークなワインです。

ファンティーニチェラズオーロ

  ダブルッツオ

こちらもおすすめ

冷たくひやして、キリっと、「ルカ マローニ」でイタリア年間最優秀生産者に8度選出
ファルネーゼが造る果実味豊かなロゼワイン

モンテプルチャーノ ダブルッツォ チェラズオーロは、キエティ、ラクイラ、ペスカーラ、テーラモで造られたワインに認められるD.O.C.です。「チェラズオーロ」は、イタリア語でサクランボ色を意味し、ラチウムの方言の「チェラーザ」に由来します。力強く、リッチなロゼです。10月初めに収穫し、除梗、破砕します。約6時間の短い果皮との醸しをします。果皮を除き、12度で15日間発酵します。濃いラズベリー色。小さな赤い果実を思わせる、強くて持続性があり、繊細でフルーティな香りです。ミディアムボディで、バランスがとれ、ソフトでまろやかな、長い余韻があります。
ファルネーゼのおすすめ料理は、チーズや鶏や豚、子牛などの肉やローストした魚、魚のスープ。それ以外にも、トマトソースのパスタやピザ、中華料理(揚げ春巻き、棒々鶏など)にもぴったりです。

お求めはオンラインshopより

2021.4.16更新

ワインとパスタ入荷しました~

ワイン&パスタ入荷しましたよ~

◎ロシュマゼ シラー 赤 とろけるようタンニンと共にしなやかな芳醇な後味が続きます。

◎シャトーオ ランドン2017 赤 木苺などの果実香を感じ味わいは滑らかなタンニンを感じる典型的なボルドーワイン

◎ペンネリガーテ&濃辛アラビアータソース

イタリア語で「贈りもの」を意味する「REGALO(レガーロ)」。
ひとくちで違いに気づく、より魅力的な食卓を演出するブランドです。
本場イタリアの各地で大切に守られてきた味わいを追求したパスタソースをお楽しみください。
ショートパスタ専用ソース「濃辛アラビアータ」はフィレツェで食される「カレッティエッラ」の味わいを追求した、にんにくと赤唐辛子をしっかりと効かせた辛いトマトソース。
イタリア産トマトの旨みとエキストラバージンオリーブオイルの香りであとをひく美味しさです。
REGALOペンネリガーテがおすすめです。

合わせていただくとちょっとリッチな食事に~

 

ワイン¥1,500(税込)

パスタソース&ペンネリガーテ¥800(税込)

オンラインショップからお求め頂けます。こちらをクリック

 

2021.4.3更新

春には”ロゼワイン”

年に一度の入荷

イタリア生産者人気NO1~ファンティーニ チェラズオーロ ダブルッツオ(辛口)

 イタリア アブルッツオ

ロゼワインはなんだか、食事と合わせるのが難しいとお考えのあなたへ

◎赤ワインなら肉料理、白ワインなら魚料理が定番ですが、ロゼワインは肉料理にも魚料理にも合わせられるのが特長です。

味噌や醤油、トマト、チーズなど旨み成分が豊富な調味料や食材。発酵食品との相性も抜群です!

◎お刺身や味噌田楽、酢豚、ピザ、漬物(ピクルス)などのお供にすれば両方の味わいが引き立ちます。

初心者さんは、ロゼワインの色合いに合わせて料理を選ぶのが、料理にピッタリのロゼワインを選ぶコツ。

ロゼワインの特長とは

ロゼワインは赤ワインと白ワインの製法をミックスして造られたもの。

白ワインのフレッシュさと赤ワインの飲み応えを楽しめます。

両方の良さを併せ持ったロゼワインはジャンルを問わず、どんな料理にも合わせられるのが特長です。

ロゼワインは、白ワインと同様に辛口・甘口で味わいを表記します。

 

これからの季節、ロゼワインをキリっと冷やして楽しみませんか?

2021.3.17更新

水陸機動団オリジナルラベル大吟醸

  • 佐世保陸上自衛隊 水陸機動団オリジナルラベル大吟醸長崎県産酒 潜龍酒造にて造りました。当店の社長が水陸機動団後援会会長を務めさせてもらっているため、何か記念になるものを〜同時の青木団長、隊員5名とともに蔵元まで出向き試飲をしてこの大吟醸に決定‼️

ラベルも空・海・陸をイメージして製作しました。とても素敵に出来上がりました。 世界に羽ばたく想いを表して!

蔵元も潜龍酒造さんは山下社長も酒造りに熱心で、正直な真面目な酒造りを杜氏と一緒に取り組んでいます♪

長崎県の酒蔵の中でも新しさと伝統を守りその足が醸されている蔵元💪

その蔵元の大吟醸酒💕

見事な足を一度味わってもらえたら嬉しいです😃

2021.3.2更新

毎日”いい気分”なれるワイン選び

毎日いい気分になれるワイン選び
ハズレのないワインばかり届く
「春のワイン頒布会」はじまります

お得で美味しくハズレないワイン
飲みたいな~!! と思ったら詳しい事よんでくださいね

http://www.muranaka-sake.com/category/news/#2008
こちらからも詳しく
お申し込みはFACEBOOKからでもOK

さりげない、日常を教えてくれる”ワイン”

「世界のワイン頒布会」

2021年春 4月~8月

毎日当たり前のように過ぎてしまうけど

この春からは日常から楽しみませんか?

毎月2本づつ「ワイン」が食卓へ届き、ステキな気分に~

少しだけ「気分も日常を変化」させてくれます。

いろいろなコースがあるので、ゆっくり選んでくださいね。

お申し込みはこちら➡このHP「お問い合わせ」をクリック

問い合わせ商品名➡ワインのコース名 (例:Aコース 例:A とBコース)

お問い合わせ内容➡お支払い方法・配達方法 などご要望をご記入ください。

赤い文字は必ずご記入くださいね。

 

 こちらからもお申し込みできます(Googleフォーム)

 

 

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