嘉美心酒造へ〜初呑みきり　酒々のはさらさら

2023年6月5日 2023年6月5日

muranaka

今年はコロナ禍も第五類になりいつもの〝初呑みきり〝の開催でした♪

貯蔵中のお酒の品質をその年、初めてチェックする蔵元の重要行事「初呑み切り」。

藤井社長、内倉杜氏そこに参加した酒販店や飲食店などお酒のプロたちが五節句の１つである七夕頃にほどよく熟成して美味しくなるお酒のタンクを厳選、4種類の目隠し試飲をして2回の投票、集計して決定します。-

今年は4種類とも、ホントに嘉美心らしい品ある爽快感のあるお酒だったので、一回目も一票差…しかし最高のお酒が選ばれたました。　酒造りに販売させていただく酒屋として、この機会何改めて「酒屋」の仕事を実感、確信して帰ってきました。

このお酒は七夕限定酒として発売されます。「初呑み切り」に参加した日本名門酒会加盟酒販店だけで手に入る限定酒。

ご予約はお早めに。

◆◆◆◆◆◆◆

このブログを書いたのはむらなか酒店　店主　古川さえみです。